Địa điểm phục vụ các món chính và bánh sandwich kết hợp Pháp-Việt.
CHÀO MỪNG ĐẾN VỚI LINH CAFE
Căn Bếp Việt Với Phong Cách Nấu Ăn Kiểu Pháp
Chúng tôi là một nhà hàng theo phong cách gia đình ở Vancouver, BC xinh đẹp. Nhà hàng của chúng tôi khai trương lần đầu tiên vào năm 2014 tại đại lộ số 4 phía Tây. Sau đó chúng tôi chuyển đến khu Vancouver House vào năm 2021.
Thực đơn của chúng tôi là sự kết hợp giữa cách nấu ăn truyền thống của Pháp và Việt Nam.
Nhà hàng của chúng tôi mở cửa 7 ngày một tuần. Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Linh Café và rất mong được chào đón bạn tại nhà hàng của chúng tôi trong thời gian sắp tới.
Từ đội Café Linh.
Câu chuyện của chúng tôi
Câu Chuyện Của Tài Nguyên, Đầu Bếp/Chủ Sở Hữu
Sinh ra tại một thị trấn nhỏ miền Bắc, từ năm 15 tuổi – Tài đã nuôi dưỡng niềm đam mê nấu nướng khi được giao trách nhiệm đi chợ và nấu bữa tối cho gia đình.
Năm 2001, Tài đưa ra quyết định thay đổi cuộc đời khi chuyển đến Vancouver, nơi anh phát triển niềm yêu thích với ẩm thực Pháp. Kinh nghiệm của anh đã được trao dồi thêm tại nhà hàng Pháp từng đoạt giải thưởng L’Emotion (Tây Vancouver), nơi anh làm việc dưới sự hướng dẫn của Bếp trưởng Điều hành Jean-Yves Benoit. Anh tiếp tục học việc tại nhà hàng Pháp nổi tiếng La Régalade (Tây Vancouver) trước khi chuyển đến Mistral French Bistro (Kitsilano), tái hợp anh với Chef Benoit. Năm 2011, Tai tái gia nhập Café Régalade cùng với Steeve Rayé ở Kitsilano. Sau một năm, Tài gia nhập đội ngũ đầu bếp Thierry Busset tại Thierry Chocolaterie Patisserie Cafe (Downtown Vancouver) để trải nghiệm thêm kỹ năng làm bánh ngọt đến năm 2014.
Khi tạo ra Linh Café, Tài đã kết hợp hai tình yêu của đời mình – ẩm thực Pháp và gia đình. Đó là lý do ông dùng tên vợ mình là Linh cho nhà hàng.
Ước mơ của Tài là tạo ra một nhà hàng giản dị, giản dị, theo phong cách gia đình – phục vụ ẩm thực Pháp theo phong cách đồng quê đích thực với sự pha trộn của ẩm thực Việt Nam. Anh ấy tin rằng những điều tốt đẹp được tạo nên từ những niềm vui đơn giản. Đối với Tài, việc làm những công việc đơn giản bằng tình yêu và sự chính xác là rất có giá trị.
“Mọi nguyên liệu, mọi quy trình – tôi đều xem xét nó một cách nghiêm túc. Không cắt xén.”
Triết lý của anh là cân bằng giữa công việc và gia đình, anh tin rằng đó là con đường để kiên định lâu dài.
Tháng mười một, 2024
Thứ sáu
9:00 Sáng - 9:30 Sáng
9:30 Sáng - 10:00 Sáng
10:00 Sáng - 10:30 Sáng
10:30 Sáng - 11:00 Sáng
11:00 Sáng - 11:30 Sáng
11:30 Sáng - 12:00 Chiều
12:00 Chiều - 12:30 Chiều
12:30 Chiều - 1:00 Chiều
1:00 Chiều - 1:30 Chiều
1:30 Chiều - 2:00 Chiều
2:00 Chiều - 2:30 Chiều
2:30 Chiều - 3:00 Chiều
3:00 Chiều - 3:30 Chiều
3:30 Chiều - 4:00 Chiều
4:00 Chiều - 4:30 Chiều
4:30 Chiều - 5:00 Chiều
5:00 Chiều - 5:30 Chiều
5:30 Chiều - 6:00 Chiều
6:00 Chiều - 6:30 Chiều
6:30 Chiều - 7:00 Chiều
7:00 Chiều - 7:30 Chiều
7:30 Chiều - 8:00 Chiều
8:00 Chiều - 8:30 Chiều
8:30 Chiều - 9:00 Chiều
9:00 Chiều - 9:30 Chiều
9:30 Chiều - 10:00 Chiều
26 tháng 8 năm 2019
Awesome Job!
Chúng tôi đã nhận được đặt chỗ của bạn và sẽ gửi xác nhận vào email bạn đã cung cấp sau khi được đặt chỗ chấp thuận.
Sở hữu hoặc làm việc ở đây?